麻辣咸香，口味独特，正宗四川风味。
| 主料 | ||
| 鸡脖1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐4克 | 酱油10毫升 | 食用油150毫升 |
| 麻椒20克 | 泡椒50克 | 干辣椒50个 |
| 豆瓣酱100克 | 大蒜20瓣 | 豆豉10粒 |
| 冰糖20克 | 姜2块 | |
自动烹饪锅做正宗川味麻辣鸡脖的做法的做法，共6个步骤
1/6. 鸡脖洗净切4厘米段；
2/6. 蒜拍扁；
3/6. 豆豉切末；
4/6. 锅内放油，放入处理好的鸡脖、调料和水；
5/6. 盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行；
6/6. 烹饪结束后，搅拌均匀盛出即可。
小窍门
【要点】：
1.鸡脖不用焯水，成菜肉嫩不柴；
2.此菜放凉后食用口感更佳；
3.麻椒辣椒比例要合适，麻辣味更佳；
4.多放油，鸡脖口感更好
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吃鸡脖100克，热量154千卡
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