麻辣鸡脖

1/9. 辅料。

2/9. 鸡脖用水泡30分钟，捞出控干。

3/9. 锅中放入少许的油放入花椒 辣椒 大料爆香。

4/9. 加入鸡脖煸炒至变色备用。

5/9. 另起锅 小火把郫县辣酱炒出红油。

6/9. 放入葱姜蒜爆香 放入酱油 糖  盐。

7/9. 加水烧开。

8/9. 倒入鸡脖，烧开转小火至收干汤汁即可。