麻辣鸡脖子

1/10. 鸡脖子洗净，切段（根据个人喜好也可以不切）

2/10. 鸡脖子放凉水煮开

3/10. 煮开把鸡脖子捞出来，水倒掉

4/10. 热油，放葱（家里没葱了）姜蒜，八角，桂皮，麻椒，辣椒，出香味放鸡脖子

5/10. 炒一下放酱油，炒匀

6/10. 放热水，抹过鸡脖子

7/10. 看颜色适当在添一点酱油

8/10. 中火把汤炖没，大火收汁

9/10. 出锅