麻辣鸡脖

1/3. 先把买来的鸡脖洗干净，用清水煮熟，等到表面的泡沫都没有了用凉水冲干净。

2/3. 另外起锅，把油烧热，倒入麻椒和辣椒末，炒到油变成红色，麻椒味扩散后，把清理好的鸡脖放入热好的油锅里，翻炒时倒入老抽和生抽。等翻炒颜色平均后倒入白砂糖和盐，继续翻炒5分钟左右就可以出锅啦！