南瓜焖排骨

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去溪头村买了两个南瓜，一星期了，还没做。今天爬山回来，没时间买菜，想起南瓜，冰箱里排骨有存货，就试试南瓜焖排骨。没想到味道还真不错，汤汁也很下饭，成功，yeah！

南瓜焖排骨的做法，共5个步骤

1/5. 青皮南瓜，切成小方块，做的时候忘拍了，将就一下，呵呵

2/5. 排骨解冻，把姜片蒜瓣葱花备好

3/5. 冷锅冷油下姜蒜煸香，冷锅不会有烫伤危险，哈哈，做饭心得

4/5. 下排骨煎去血水，下南瓜炒至略变色，下料酒生抽，翻炒均匀，这时候就可以闻到很浓烈的香味了，接着加水，稍没过南瓜，焖煮大概十分钟，南瓜熟透，加入葱花就可以出锅了，真的很简单大家试试吧！

5/5. 来张近照，哈哈

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