玉米面馒头

1/4. 先用35度左右的温水，将酵母融化，然后和面粉、玉米面粉均匀的和在一起。记得，和面也要用温水！

2/4. 和好的面用盖子盖上，醒上40--60分钟！温屋里温度低时，时间会久一点，等到面膨胀到原来的1-2倍，就可以了！

3/4. 面发好后，将面碱用一点点水融化后，混到发好的面里，揉一揉，在放在盆里继续发酵！