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八宝菜

八宝菜

明躲躲

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冬天做的小咸菜
主料
苤蓝500克芥菜500克芹菜200克
花生500克胡萝卜500克白萝卜300克
辅料
大蒜100克50克花椒50克
干辣椒50克

八宝菜的做法,共3个步骤

八宝菜的做法图解1

1/3. 所有食材切菱形片儿,撒盐腌制一小时,花生米煮熟去皮备用。

八宝菜的做法图解2

2/3. 同上

八宝菜的做法图解3

3/3. 油热花椒辣椒炸焦黄,放入蒜,姜,炒出香味后,依次倒入醋,生抽,冰糖,蜂蜜熬十分钟,晾凉后倒入食材中,配熟黑芝麻,白芝麻搅拌,装保鲜盒冷藏,24小时后食用口感更好。

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营养信息

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  • 八宝菜热量3322 千卡
  • 脂肪48.82 克
  • 蛋白质27.43 克
  • 碳水化合物48.05 克
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