| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 小米椒适量 | 美人椒适量 |
| 香菜适量 | 辣椒酱适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 葱适量 | |
风味脆皮豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 豆腐切成四五毫米后的小片，裹鸡蛋液入锅煎至两面金黄。
2/3. 小米椒，美人椒，香菜切碎备用，大葱切末。
3/3. 热锅少油放葱末爆香，加入辣椒酱，有香味后倒入美人椒，小米椒翻炒，加入豆腐略微翻炒放糖、生抽、盐、鸡精。大火翻炒，生粉加水，勾芡出锅。
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营养信息
详细信息>>- 风味脆皮豆腐热量761 千卡
- 脂肪9.33 克
- 蛋白质34.03 克
- 碳水化合物288.29 克
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吃生抽100克，热量20千卡
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