芥末凉拌金针菇

1/6. 金针菇去去根部，洗干净。

2/6. 锅里水烧开，加入金针菇，煮熟，水开，2-3分钟就好。

3/6. 起锅，沥干水，用凉开水冲一冲。

4/6. 酱汁，就生抽，加芥末，和日本料理的调料一样，搅拌均匀。

5/6. 放入大量的葱花，然后加入酱汁，搅拌均匀就好。