蒜苗炒鸡胗

1/11. 青椒洗净切块，葱洗净切斜片，姜切片

2/11. 蒜苗洗净切段

3/11. 鸡胗反复清洗干净，锅做水，烧开后加姜片，放入鸡胗焯至变色捞出沥干水份

4/11. 把鸡胗切成片

5/11. 锅热油，下入花椒爆香，捞出

6/11. 下入八角、葱、姜翻炒均匀

7/11. 下入鸡胗翻炒

8/11. 加入生抽炒均，加盖焖至8成熟

9/11. 加入蒜苗翻炒均匀，加入盐、十三香、鸡粉翻炒均匀

10/11. 最后放入青椒炒匀，焖1分钟就可以出锅了