莲藕排骨汤

1/6. 原料图，排骨买的时候已斩好。

2/6. 莲藕去皮拍散，排骨洗净备用，姜拍烂。

3/6. 排骨冷水下锅，煮出浮沫，冲洗干净。

4/6. 砂锅加足水，放排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟。

5/6. 放入莲藕，煲开后再煲30分钟。