孩子正长身体的时候 不能缺营养 牛肉是不错的选择 可这下班到家再炖时间有点來不及了 使用高压锅 又省时省力 里面的菜也相当丰富 营养绝对够了 味道也是没的说呵
| 主料 | ||
| 牛肉1000克 | 西红柿4个 | 芹菜一颗 |
| 胡萝卜2根 | 葱头一个 | 土豆2个 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大料适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
高压锅版西红柿土豆炖牛腩的做法，共3个步骤
1/3. 牛肉切块 用凉水泡几个小时 每隔一段时间换一次水以去除血水 胡萝卜 土豆切滾刀块 西红柿 葱头 芹菜切块
2/3. 牛肉放入高压锅 加凉水没过牛肉 水煮开 撇去浮沫 加入料酒 老抽 大料 西红柿 葱头 盖上高压锅盖 炖半小时
3/3. 另起炒锅 放油 把土豆 芹菜 胡萝卜放里煸炒 炒出香味 放入高压锅 加盐 一块炖软就可以出锅了
小窍门
炖肉时一开始别放盐 要不肉不好吃 等加菜时再加盐就可以了
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营养信息
详细信息>>- 高压锅版西红柿土豆炖牛腩热量1972 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物113.4 克
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吃葱头100克，热量348千卡
相当于水上排球116分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于擦洗地板10分钟消耗的热量...
吃土豆100克，热量76千卡
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