主料 | ||
鸡蛋四个适量 | 白砂糖四勺适量 | 面粉两勺适量 |
牛奶六勺适量 |
1/10. 蛋清里不能有蛋黄
2/10. 四个蛋黄备用
3/10. 加一勺白砂糖搅拌
4/10. 加第二勺
5/10. 加第三勺
6/10. 要打到蛋清成奶油状,颠倒过来掉不下来为止
7/10. 把蛋黄里加入一勺白砂糖,牛奶,面粉,搅拌均匀再加入一半奶油搅拌,不能转圈,要上下搅拌
8/10. 搅拌均匀
9/10. 电饭锅里摸一层油,预热两分钟,倒入,震几下,把气泡震出来,按下煮饭键
10/10. 出锅
奶油一定要打到位,用的容器一定要无水无油,干燥的