一档民生节目里看到的一道利用剩米饭做的点心，试做了一下感觉还行，煎饼还可以再脆一些。这道点心用来当早饭还不错哦~
| 主料 | ||
| 剩米饭适量 | 鸡蛋3只 | |
| 辅料 | ||
| 青红椒少许 | 香肠少许 | 榨菜少许 |
| 盐少许 | ||
米饭煎饼的做法，共4个步骤
1/4. 将所有辅料洗净，切成小碎末。鸡蛋打匀备用
2/4. 把小碎末入锅中小火煸炒一下
3/4. 把炒过的辅料和米饭一起加入已经打匀的蛋液中，加入适量的盐搅拌均匀
4/4. 平底锅热锅后倒入适量食用油，待油热后倒入加入配料的蛋液，用中小火煎成煎饼，出锅后，用刀切成小块即可食用！
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