猪肉莲藕饼

1/9. 买回来的莲藕清洗干净。

2/9. 猪肉末用清水冲洗血一下。

3/9. 洗干净的莲藕刨皮。

4/9. 准备磨莲藕成莲藕泥的工具。（家有小孩的用这个来磨苹果给小孩吃最方便）

5/9. 将莲藕磨成莲藕泥。

6/9. 将磨好的莲藕泥和猪肉末放在一起，并放盐，生粉，鸡精和胡椒粉一起搅拌均匀。

7/9. 将调好味道的莲藕和猪肉末挤成圆球，放入烧开油的平底锅上煎。（用中火慢煎）

8/9. 在肉球底面定型以后翻过来用锅铲压扁肉球成为肉饼，煎到两面金黄即可。