主料 | ||
南瓜泥150克 | 面粉120克 | 糯米粉30克 |
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 杏仁片32片 |
香菜8段 | 芝麻少许 |
1/8. 准备好所有材料。
2/8. 南瓜切块蒸15分钟,取出碾烂。
3/8. 趁南瓜热的时候,先把糯米粉跟南瓜拌匀。
4/8. 加入面粉、盐、糖。继续搅拌,直到不粘手。
5/8. 取香菜叶剪好需要的造型,杏仁片150度烤5分钟左右,颜色从白色变淡黄。把南瓜面团分成8个,分别按压成圆饼状。装饰上香菜叶、杏仁片成为花朵的造型,杏仁片中间还可放几粒黑芝麻做花蕊。
6/8. 锅里一层薄油,锅烧热然后调小火,放下面饼。翻看底面微黄但未焦时翻面,正面时间少一点,两面熟透即可出锅。
7/8. 正面这样颜色即可,不要太过火。
8/8. 完成,开动!
成品是8个的量。