清甜玉米烙

1/6. 用一根新鲜玉米剥下玉米粒，水烧开放入煮熟捞出，过凉水再沥去多余的水，之后把玉米粒放在一个器皿里。

2/6. 在玉米粒上加入3勺玉米淀粉（喝汤的汤匙）

3/6. 为了让玉米粒更有粘性加入1勺糯米粉。

4/6. 再加半勺炼乳，会有奶香味。

5/6. 仨辅料都下去了，这下该拌一下，太干可以酌情加点水，调出黏稠状，不干不稀正好；接着平底锅入适量油晃一晃遍布锅底，中火加热，油七分热关火，找个耐热的碗倒出大部分油，锅底有少量油即可，把玉米粒糊糊摊上去，用锅铲摊平归整服贴，把之前倒出的油淋上去，开中火快速定型，看到凝结状态改小火烘焙，底部有少许金黄可以翻面烘几秒钟，再翻回来撒上适量白糖，可以出锅了！盘中准备吸油纸垫底，玉米烙放上去可以吸去多余油，为了健康哈～