这道菜很下饭哦～
| 主料 | ||
| 肉适量 | 青红椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐少许 | 味精少许 |
| 料酒少许 | 老抽少许 | 生粉适量 |
| 姜丝少许 | 大蒜少许 | |
青椒炒肉丝的做法，共3个步骤
1/3. 买来新鲜的肉，切肉丝，用前腿肉又嫩还不容易碎，里脊肉切丝容易碎呢！
2/3. 这是姜蒜辣...
3/3. 肉丝要用料酒、生粉、老抽和少许油浆一下，锅里热油下姜蒜煸炒出香味，倒入肉丝翻炒，看肉丝7成熟盛出来，用锅底余油下青红椒丝翻炒，接着把肉丝烩入继续翻炒，最后撒点盐和味精装盘！
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