大白菜是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。
| 主料 | ||
| 白菜200克 | 黑木耳适量 | 肉丝适量 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 | |
白菜黑木耳炒肉丝的做法，共8个步骤
1/8. 准备食材
2/8. 白菜洗净切丝
3/8. 肉丝放料酒、盐、生抽、淀粉腌一下
4/8. 起油锅煸炒肉丝熟盛出
5/8. 再放点油放入白菜煸炒
6/8. 等白菜发软时放入黑木耳
7/8. 放盐翻炒一会
8/8. 最后再放入肉丝翻炒一会即可
小窍门
不要加水，白菜很容易出水
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