黄花菜木耳炒肉丝

1/9. 黄花菜,黑木耳泡发后沥水装盘备用；

2/9. 红椒切片,姜蒜垛蓉备用；

3/9. 里脊肉切丝，放入盐1g、鸡精1g、料酒5g，油2g调味腌制；

4/9. 锅中热油，煸香姜末和蒜蓉；

5/9. 放入肉丝煸炒至变色；

6/9. 放入红椒片、黑木耳和黄花菜进锅翻炒；

7/9. 加入盐1g、鸡精1g、蚝油2g、老抽2g和料酒5g调味；

8/9. 最后调入水淀粉小火勾芡，大火收汁出锅。