| 主料 | ||
| 黄鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 生姜适量 | 酱油适量 |
| 葱白适量 | 大蒜适量 | |
红烧大黄鱼的做法，共5个步骤
1/5. 油烧热，直接将鱼下锅，两面翻炒至金黄。
2/5. 然后倒入料酒，酱油或者美味鲜，再放入姜丝，葱白，蒜。
3/5. 倒少量清水在鱼身两侧，盖锅准备收汁。
4/5. 因为海鱼本身有点咸，而且有酱油，所以不需要放盐。
5/5. 出锅前撒上葱花，盛出浇汁即可！
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