黄金咖喱鸡排饭

1/18. 准备需要的食材。

2/18. 把鸡胸肉片成大片，用刀背剁几下。

3/18. 用盐，生抽和黑胡椒粉把鸡胸肉腌制20分钟。

4/18. 胡萝卜洗净去皮切块，洋葱也洗净切块。

5/18. 土豆洗净去皮切小块。

6/18. 鸡蛋打散。

7/18. 把腌制好的鸡排拍上淀粉。

8/18. 鸡排在蛋液里蘸一下。

9/18. 鸡排裹满面包糠，用手压一下，以免炸制的时候面包糠脱落。

10/18. 锅中倒油烧热，放入鸡排炸制。

11/18. 先用大火炸至鸡排定型，改小火炸至鸡排微黄，然后再改大火炸至鸡排金黄。

12/18. 炸好的鸡排捞出控油备用。

13/18. 锅中的油倒掉，然后把洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒。

14/18. 洋葱炒出香味后放入土豆块翻炒。

15/18. 放入豌豆米炒匀。

16/18. 放入一碗水，大火烧开后改中火炖制15分钟。

17/18. 放入大喜大黄金咖喱。