主料 | ||
南瓜200克 | 面粉200克 | 鲜抽适量 |
辅料 | ||
西红柿1个 | 猪肉丁50克 | 食用油适量 |
盐适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
葱适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
1/15. 西红柿洗净切碎待用,
猪肉洗净切丁待用。
2/15. 准备好南瓜与面粉。
3/15. 南瓜洗净切片,隔水蒸熟。
4/15. 用调羹碾碎。
5/15. 放入面粉。
6/15. 揉成面团,用保鲜膜包好醒20分钟.
7/15. 擀成面皮。
8/15. 撒些面粉,对折再对折,切成等宽的面条.
9/15. 面条好了。
10/15. 锅里油热,放下姜末,肉丁,加料酒煸炒.
11/15. 放下番茄炒至发蔫.
12/15. 加适量水煮开。
13/15. 下面条煮熟。
14/15. 加盐,鲜抽,鸡精.
15/15. 加葱花,胡椒粉即可。