烤盐焗鸡

1/10. 鸡去掉鸡脚、内脏、头颈，清洗干净，用厨房纸擦干内外；

2/10. 用棉线把鸡腿绑起来；

3/10. 把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身内外，并按摩一会；

4/10. 套上保鲜袋，放冰箱冷藏腌制1晚入味；

5/10. 土豆削皮后切成小块，煮一锅开水，放一勺盐，放进土豆煮5分钟，捞起，沥干水分；（不喜欢吃土豆的就不放土豆

6/10. 姜、葱、洋葱分别切小段、小块；

7/10. 把姜葱和1/3的洋葱放进鸡肚里；

8/10. 把土豆块和剩下的洋葱铺在烤盘上；

9/10. 把鸡放在土豆和洋葱上面，表面涂上一层玉米油；