自制辣椒面

1/8. 干辣椒准备好。

2/8. 擦去表面灰尘。

3/8. 用剪子剪成小段，或者用刀切。

4/8. 直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。

5/8. 炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。

6/8. 放入搅拌机中磨粉。

7/8. 搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。