西班牙烤土豆沙拉

1/3. 180度预热烤箱，土豆切块放入碗中，加入2汤匙橄榄油、3/4汤匙盐以及胡椒。搅拌均匀放入烤架上，烤40分钟左右，中间分两次翻转土豆快。

2/3. 等土豆变成浅棕色，拿出烤箱放置一会儿。取一个碗混合1/2茶匙盐、1汤匙橄榄油和蒜末、蛋黄酱、柠檬汁和芥末酱。