主料 | ||
鸡蛋一个 | 低筋面粉120克 | 干果一把 |
黄油35克 | 白糖30克 | 盐5克 |
1/6. 黄油融化成液态。讲糖、盐、鸡蛋加入黄油中
2/6. 至糖融化后筛入低筋面粉揉成光滑的面团,将腰果碾碎并与面团揉在一起
3/6. 把面团静置醒30分钟左右
4/6. 烤箱预热170度。
5/6. 将面团擀至0.5cm厚度(太薄容易断)切成条状
6/6. 放入预热好的烤箱中层25分钟。(待饼干成型后两面刷上蛋液)烤至饼干金黄就可以出锅啦
在揉面团的时候要根据买来面粉的特性酌量加鸡蛋,只要揉出光滑面团就可以