爽口美味酒酿荸荠

难度简单
口味甜味
工艺腌
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具煮锅

璐稔

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北方冬季寒冷干燥，加上使用暖气和空调，空气就像被烘干机烘干了一样，更容易出现口干舌燥、上火现象。

试试这道酒酿荸荠吧，荸荠属凉性，有清热生津的作用，自古有地下雪梨之美誉。

而醪糟有促进血液循环、暖胃，还有补血润肤的功效。

冬天也一样适合。

主料
荸荠10个	酒酿150克
辅料
枸杞一小把

爽口美味酒酿荸荠的做法，共9个步骤

1/9. 【主料】有荸荠、醪糟、枸杞

2/9. 荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。

3/9. 水烧开后，荸荠倒入滚水中。

4/9. 煮上5分钟。

5/9. 捞出。

6/9. 将煮好的荸荠倒入酒酿中。

7/9. 枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。

8/9. 拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食。

9/9. 材料简单，做法也简单，各位好朋友，不妨一试！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1、荸荠脆脆的，酒酿甜甜的，冰冰凉凉的，吃起来特别爽口，还有美容之功效
材料简单，做法也简单，各位好朋友，不妨一试！
2、新鲜荸荠去皮后，最好浸泡在淡盐水中，可以防止变色发黄。
2、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
4、醪糟虽属热性，但民间偏方说，二者合用，有清热，透疹功效。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。
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