主料 | ||
面粉250克 | 鸡蛋2个 | 黄油20克 |
糖粉60克 |
1/5. 黄油软化后,和糖分、鸡蛋混合在一起,搅拌一下,不用打发。蛋液留一点,备用。
2/5. 在第1步混合后的液体里加入低筋面粉,揉成面团。面团要略微硬一点,可以适当加点面粉,不要太多。然后静置半小时。
3/5. 把静置好的面团擀成厚度约为0.5cm的长方形面皮,然后把切成宽度约1cm的长条若干。
4/5. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到铺了油纸的烤盘里。然后把第1步留下的蛋液涂在上面。上下180度,烤制约25分钟。
5/5. 出锅啦