主料 | ||
低粉120克 | ||
辅料 | ||
糖粉25克 | 盐1克 | 黄油10克 |
鸡蛋1个 | 芝麻10克 | 海苔1片 |
1/10. 鸡蛋用料理棒打散。
2/10. 黄油软化。
3/10. 黄油里分次加入蛋液,打匀。
4/10. 筛入糖粉、盐、低粉。放入芝麻、撕碎的海苔。
5/10. 简单揉成面团,静置30分钟。
6/10. 静置好的面团擀成0.5厘米厚,切条。
7/10. 切好的条拧一下,摆入烤盘,表面刷蛋液。
8/10. 烤箱预热160度,中层,上下火烤20分钟。熄火后用余温烘20分钟后再取出。
9/10. 烤好的磨牙棒。
10/10. 放凉后更脆。
烤制时间和温度请根据磨牙棒的粗细程度灵活调整。