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1/5. 草鱼切成2、3厘米厚的片,并且一头是尖的,用一勺酱油、半勺盐和少量味精拌匀,摆成六角星型。
2/5. 均匀撒上适量姜丝。
3/5. 再均匀放上适量榨菜丝,放置腌半小时入味。
4/5. 上蒸锅蒸15分钟。
5/5. 蒸好后撒上葱花和适量香菜段,最后烧热油,均匀淋在鱼上即可。
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