现在很多饭馆的海鲜都不新鲜，所以自己在家做的最放心。好好学习，练就大厨指日可待！
| 主料 | ||
| 食材：扇贝10只 | 食材：粉丝80克 | |
| 辅料 | ||
| 红椒适量 | 老抽适量 | 食用油适量 |
| 香葱适量 | 料酒适量适量 | 盐适量 |
| 大蒜50克 | 酱油1勺 | |
扇贝粉丝的做法，共4个步骤
1/4. 将扇贝洗净，用料酒和少量盐码一下，粉丝用水泡软后再用开水焯一下。
2/4. 先把蒜切碎后煸炒下。把粉丝盘在扇贝里，蒜末放在粉丝上。
3/4. 把酱油淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4/4. 放上香葱和红椒末。锅中烧一些热油淋在上面即可食用。
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吃扇贝100克，热量60千卡
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吃粉丝100克，热量338千卡
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