青椒炒肉丝

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小时候吃过一次觉得好吃可以后都没机会吃了过了这么多年始终念念不忘终于自己琢磨出来了好开心虽不如当年的味道可自己觉得还不错也喜欢的朋友可以酌情参考

青椒炒肉丝的做法，共6个步骤

1/6. 青椒猪肉都切丝猪肉漂洗干净

2/6. 把猪肉放入料酒盐腌20分钟

3/6. 锅内烧开水将腌好的猪肉裹上淀粉放入开水片刻捞起注意不要煮太久稍微一下就好捞起的肉立刻过凉水用凉水冲（过凉水只是自己觉得好而已不一定非要这么做）

4/6. 另起一锅热油爆香葱姜八角放入切好的青椒丝翻炒放盐（盐只要够青椒的就好肉里面已经有盐了不要多放）

5/6. 将准备好的肉丝放入翻炒均匀加味精或鸡精即可

6/6. 出锅啦

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