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1/4. 烧开一锅水煮意大利面,水里放一点盐和食用油。煮熟捞出。
2/4. 西红柿去皮切小丁,洋葱切小丁。
3/4. 炒锅加热放底油,先下洋葱定炒软出香味后下西红柿丁,中小火慢慢炒软,出汤后放两汤匙的番茄沙司翻炒均匀。放一勺生抽炒匀。
4/4. 此时可放一点点清水,大火烧开,加入半勺盐,把汁收浓稠即可。
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煮面的时间比较长,所以煮上后开始做面酱。面酱炒好面也熟了,趁热吃,酸酸的口味很催人食欲。
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