简单又方便的下饭菜
| 主料 | ||
| 腊肉1小块 | 大葱1棵 | |
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 花椒粒少量 | 干辣椒2个 |
大葱炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 大葱洗净斜切段，腊肉切薄片，干辣椒掐成段。
2/4. 炒锅入油，油稍热放入花椒粒和干辣椒，炸至花椒和辣椒出味，涝出丢弃。
3/4. 腊肉入锅翻炒，肉色变后起锅。
4/4. 锅留底油，下葱段爆炒几下，把段生的腊肉再倒入锅中一起翻炒(味重的同学可以加少许鸡精)，起锅装盘上桌。
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