主料 | ||
黑巧克力80克 | 无盐黄油120克 | 白糖120克 |
全蛋两个 | 低筋面粉65克 | 果仁(腰果、大杏仁)60克 |
辅料 | ||
蔓越梅干15克 |
1/10. 原版的布朗尼应该放核桃仁的,家里没有了,果断改良!备好果仁和蔓越梅^_^把果仁炒一下,放凉一点后,放在保鲜膜或者保鲜袋里面,用擀面杖擀碎。
2/10. 准备好黑巧克力,然后隔水加热^_^
3/10. 黄油提前从冰箱里面拿出来,在室温下当软。
4/10. 在巧克力糊中加入黄油搅拌均匀~噼里啪啦噼里啪啦!
5/10. 然后分次挤入白糖搅拌均匀。
6/10. 分次加入蛋液,搅拌均匀!
7/10. 晒入面粉!疯狂搅拌!噼里啪啦噼里啪啦!
8/10. 加入果仁先生和蔓越梅小姐!哈哈哈哈。翻滚吧!
9/10. 最后,倒入模具,180摄氏度,烤20分钟左右。如果你喜欢外壳稍微硬一点,多烤5分钟!哈哈哈
10/10. 出炉!实际上,做了3个,一个还没来得及拍照就被弟弟拿走了!好评!