想了好久了，第一次尝试做红烧土豆，研究了大家的菜谱，凑合着家里仅有的食材，试着做出来，还挺好吃滴^_^
| 主料 | ||
| 土豆六个 | ||
| 辅料 | ||
| 姜一个 | 大蒜四个 | 生抽根据土豆量适度添加 |
| 山奈八角茴香香叶若干 | 白糖一点点 | 味精一点点 |
| 葱适量 | ||
红烧土豆的做法，共7个步骤
1/7. 土豆洗净切块。
2/7. 蒜洗好拍碎。
3/7. 姜洗好切块。
4/7. 准备好香料。
5/7. 锅里热油，加入姜蒜快速翻炒，加入香料翻炒，大火，再倒入土豆块快速翻炒至半熟。
6/7. 倒入生抽快速翻炒，再加水焖一下，注意不要糊了。
7/7. 水涨后小火焖到土豆变软，大火收汁，最后加少量白糖味精提味起锅加葱段，搞定^_^
小窍门
一定要加水焖一下，会比较入味
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