主料 | ||
面粉6大勺(喝汤的勺子) | 纯牛奶100克 | 鸡蛋3个 |
辅料 | ||
白糖50克 | 盐少许 | 食用油少许 |
1/8. 准备好面粉,鸡蛋,牛奶,糖,两个不沾水和油的盘子
2/8. 准备好以上的东西,开始做咯
3/8. 鸡蛋分成蛋清和蛋黄分别装到盘子里
4/8. 蛋黄碟里加入牛奶,然后一勺一勺的加入面粉,上下搅匀(千万不要打圈)
5/8. 忘记照蛋清的照片。蛋清刚打的时候放一点点糖(千万别放多哦不然会打不起来的,因为我试过所以必须提醒)糖分三次放入蛋清里,完成后加少许盐可以突出蛋糕的美味
6/8. 电饭煲不能沾有水,放点花生油涂均匀底部,预热后可以直接倒入生蛋糕(可以加些碎的巧古力饼干),二十分钟后可以拿出来品尝咯
7/8. 成品图
8/8. 成品图
打蛋清是做蛋糕最重要的一步,一定要打成类似奶油的样子