| 主料 | ||
| 鲜肉适量 | 藕适量 | 马蹄适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 橄榄油适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 | |
香煎藕夹的做法，共5个步骤
1/5. 马蹄切碎，拌上鲜肉糜，加入适量盐、鸡精、橄榄油、生抽、胡椒粉调味
2/5. 面粉和淀粉1：1加水调欠，不要太稀否则易煎得太老
3/5. 藕片切片，厚3MM左右，将调好味道的肉馅夹入藕片中
4/5. 锅中倒入橄榄油，刚没过藕夹即可，油热后放入藕夹文火双面煎
5/5. 煎至金黄即可出锅，装盘
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