| 主料 | ||
| 豆腐一块 | ||
| 辅料 | ||
| 白葱一根 | 姜一块 | 大蒜两瓣 |
| 豆瓣酱两勺 | ||
家常熊掌豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 将葱姜蒜及干辣椒切碎末。
2/6. 豆腐切成厚片，入油锅煎成两面金黄。
3/6. 锅内坐少许油，放入备好的葱姜蒜末略微翻炒
4/6. 加入一碗高汤或清水，大火烧开。
5/6. 放入煎好的两面金黄豆腐，略炖煮一两分钟。
6/6. 勾入适量水淀粉，大大收汁，起锅啰!
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