羊肉手抓饭—新疆味儿—超详细步骤

1/10. 羊肉切大方块，冷水下锅，焯掉血沫

2/10. 取出待凉切成丁

3/10. 生姜片，洋葱丁，胡萝卜丁依次下油锅翻炒

4/10. 下羊肉丁，一大勺新疆番茄酱，翻炒均匀

5/10. 加入洗好的大米继续炒，炒到米开始发粘了，加入凉水，下盐，少许鸡精

6/10. 把饭倒入电饭煲内，按煮饭键煮熟，煮好后撒上新疆葡萄干

7/10. 再撒入小半碗葱花，搅拌均匀

8/10. 出锅了

9/10. 超级美味，香香甜甜，两碗入肚……