羊肉手抓饭

12082人浏览

分享到：

对于爱吃，爱做的我来说，在外面吃饭，吃到对口的饭菜，总是想回家复刻一下分享给大家。就比如前几日在某主打西域特色的饭店吃了一盘羊肉手抓饭，浓郁的孜然味，香嫩的羊肉，那道饭的味道让人回味无穷，心心念念想有空亲手做一回。虽然自己做的羊肉手抓饭不管是否正宗，反正好吃，受家人欢迎就好!

羊肉手抓饭的做法，共9个步骤

1/9. 所需食材

2/9. 羊腿肉切小块，胡萝卜，洋葱切丝（不用很细）全部冲洗干净

3/9. 热油锅，放入羊肉少许料酒煸炒，后放胡萝卜和洋葱，加入少许盐，生抽，孜然，一起煸炒，半熟就可以

4/9. 大米放入电饭锅，加入比平时烧饭的水少一半量（因为菜里有水份），加入炒好的羊肉，正常煮饭程序

5/9. 煮饭程序完成后，加入葡萄干闷10分钟

6/9. 闷好后打散羊肉饭，完成

7/9. 成品

8/9. 成品

9/9. 成品

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12082人查看，0条评论