凝聚家的味道的羊肉手抓饭

1/18. 我买的羊腿肉，从冰箱冷冻室取出，还特别硬，幸好飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲具有解冻的功能，实际用了30分钟，羊腿肉就化冻的刚刚好了。

2/18. 一家三口的量，还能稍微富裕，需要羊腿肉200克左右即可。

3/18. 准备需要的食材。大米300克，胡萝卜一根，紫洋葱一个，老姜一小块。

4/18. 大米淘洗干净，浸泡在清水里，静置10分钟左右。

5/18. 准备孜然的时候，最好是孜然粉和孜然粒都准备，如果你是特别喜欢孜然的味道。因为孜然粒的味道更浓郁，尤其是蒸饭的时候，放入孜然粒口感更棒。

6/18. 胡萝卜去皮切小块，洋葱切块。

7/18. 炒锅烧热，先放适量食用油，放入羊肉，炒到变色，接着放入姜丝、干辣椒，孜然粉，快速翻炒。

8/18. 接着倒入紫洋葱和胡萝卜丁，加入适量生抽，研磨适量的黑胡椒粒，再加入孜然粒。

9/18. 再来一勺盐。

10/18. 加入一小杯开水，只要煮开就关火。

11/18. 把浸泡好的大米倒入飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲中。

12/18. 把炒好的料倒入其中，再搅拌一下。

13/18. 启动飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲，米种选择东北米，再选择你喜欢的口感，我选择的是香糯。

14/18. 飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲最神奇的地方在于，把一碗糯香米饭的制作过程层层展现在你的面前，随着浓郁的香气袅袅飘出，我眼巴巴的盼着美食出锅。

15/18. 喷香扑鼻的手抓饭做好了！汤汁入味，米饭香糯，胡萝卜刚刚软烂，羊肉咸香。一切都相当完美！

16/18. 翻拌一下，确实好赞。每一粒米饭都晶莹剔透！

17/18. 迫不及待的盛上一碗，好香！