| 主料 | ||
| 羊肉1000克 | 胡萝卜700克 | 孜然粉5克 |
| 盐适量 | 植物油200克 | 水蒸米饭用水量稍少一点 |
| 大米6杯 | ||
新疆羊肉手抓饭的做法，共6个步骤
1/6. 羊肉洗净切块
2/6. 大米洗净加水浸泡备用（泡30分钟的样子），胡萝卜切丝
3/6. 羊肉直接入锅炒至微黄，加孜然粉、盐比菜的量稍多一点）炒香，再加入植物油和胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软
4/6. 把菜倒入电压力锅中
5/6. 把米和水一起倒入锅中铺平在菜上，按煮饭键
6/6. 倒入大锅中拌匀小火去水汽，香喷喷的抓饭就可以享用了！
小窍门
爱吃硬一点的可用东北米，我用的泰国香米，米饭比较软爽，适合各种年龄！另外米饭用水量在水位线下1毫米的样子就可以了！爱吃葡萄干的可以加少许和胡萝卜一起炒。
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营养信息
详细信息>>- 新疆羊肉手抓饭热量4022 千卡
- 脂肪113 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物130 克
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