| 主料 | ||
| 金针菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 香油适量 | 酱油适量 |
| 醋适量 | ||
凉拌金针菇的做法，共6个步骤
1/6. 金针菇洗干净备用
2/6. 锅里放水，烧开
3/6. 水开金针菇下锅焯一下水，一分钟左右，这样的金针菇口感脆脆的，时间久了金针菇就煮老了，不好吃了。
4/6. 出锅去掉多余的水，晾凉
5/6. 香菜切断
6/6. 金针菇里加入香菜后，加入盐，香油（多一点），少量酱油，醋，最后加入鸡精，拌匀
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