蘑菇炒肉

1/10. 蘑菇洗净，手撕成条状。控干水备用。

2/10. 葱姜蒜切好备用

3/10. 五花肉切块备用。

4/10. 先将蘑菇在热水煮2分钟。

5/10. 控干水备用。

6/10. 热锅冷油，待油烧热后加入五花肉翻炒。

7/10. 将五花肉炒至变色，适量加入酱油调色。

8/10. 倒入蘑菇翻炒。

9/10. 最后加入作料（盐 味精 五香粉）和葱。