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1/5. 将洋葱、胡萝卜、切丁备用。
2/5. 将虾仁用水煮熟备用。
3/5. 将锅中放少许油,将鸡蛋打散加少许盐,油热后,放入锅中翻炒。成型后加入米饭翻炒,翻炒使米饭与鸡蛋充分混合,后出锅备用。
4/5. 锅中放少许油,油热后放入洋葱、胡萝卜、玉米粒、虾仁,此时小火,放入耗油、盐、鸡精。
5/5. 加入蛋和饭,翻炒后出锅,即可。
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