主料 | ||
散菜花半棵 | 五花肉3两 | 土豆一颗 不要太大 |
辅料 | ||
葱一颗 | 姜25克 | 大蒜半头 |
干红尖椒5颗 | 花椒 大料(八角) 盐若干 | 豆豉辣椒酱25克 |
1/9. 葱 姜 蒜 切丝 备用
2/9. 散菜花掰开 用水泡干净后 弄干
3/9. 五花肉切片
4/9. 土豆去皮切条
5/9. 五花肉炒出油后取出肉
6/9. 锅里放油 放菜花 炒到菜花微干后取出
7/9. 土豆条炸到金黄取出
8/9. 锅里放油后 放入花椒,大料,姜,蒜,红辣椒炒10秒
9/9. 再放入菜花,土豆条,五花肉,豆豉辣椒酱,炒到微干,放入葱,出锅