砂锅淮山

1/13. 淮山切段，泡水

2/13. 五花肉切片

3/13. 大火预热锅

4/13. 不放油下五花肉（一片一片下）

5/13. 金黄色捞出

6/13. 煎出的猪油，烧热，下淮山

7/13. 金黄色下三分之一酱油，出锅

8/13. 小砂锅放油，加入葱蒜

9/13. 加入肉和淮山

10/13. 加水

11/13. 放剩下的酱油、两勺xo酱

12/13. 蚝油