| 主料 | ||
| 茄子1 | 五花肉2俩 | |
| 辅料 | ||
| 食用油根据自己口味添加 | 花椒适量 | 大蒜适量 |
| 酱油适量 | 醋适量 | |
茄子炒肉的做法，共4个步骤
1/4. 茄子切条
2/4. 五花肉片放酱油盐淀粉搅拌一下！
3/4. 锅中放油，放五花肉翻炒几下放一点点醋（在肉没炒熟的时候）这样炒出来的肉更加烂。
4/4. 肉炒熟了直接放茄子，翻炒，在放点盐，放一点水盖上盖子焖一会待茄子熟透就好了！
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